Na oleji zpěníme cibulku, přidáme pražené mandle, šunku a orestujeme. Pridáme okuky a kapie a opet orestujeme. Nakonec přidáme kečup, mírné povaříme, odstavíme a dochutíme solí, česnekem, pepřem nebo chilli. Vychladlou směs klademe na plátky veky a na vrch sypeme na hrubo strouhaným sýrem. Dáme do předehřáté trouby zapéct.
šlehačku vyšleháme a jemě do ní vmícháme křen a sůl. Směsí naplníme střikací sáček.
Z plátků šukny tvořime kornoutky nebo rolky do kterých stříkáme křenovou šlehačku.
Zdobíme podle fantasie salátem, kapií, okurkou......
Cibuli na pánvi zesklovatíme, přidáme na nudličky krájenou slaninu, orestujeme a přidáme mleté maso, sůl, pepř nebo chilli a lehce osmahneme. Přidáme na nudličky krájenou papriku, utřený česnek a ostatní koření a vše promícháme. Přidáme kečup a necháme chvíly podusit. Natřeme na veku. Může být i mírně opečená. Veku posypeme směsí ze strouhaného sýra a křenu. Zapečeme v troubě.
Plátky veky namočíme do rozšlehaných vajec a osmažíme na oleji. Na veku položíme půlku vařeného vajíe a přelijeme ji krémem, který jsme si připravili z Lučiny, majolky a křenu, připadně mléka. Povrch ozdobíme kapií a petrželkou..
Vejce podélně rozpůlíme, vyjemme z nich žloutky. Žloutky ušleháme se sýrem, lososem, smetanou a citronovou šťávou do pěny. Pěnu nastříkáme do bílků a povrch ozdobíme kapiemi.
Žampiónové hlavy očistíme, omyjeme a pokapeme citrónovou šťávou. Plníme smesi: Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme na másle. Přidáme na jemno nasekaný česnek, drobně krájené nohy z žampiónů, sekanou petrželku a strouhaný syr. Dochutime solí a pepřem. Žampióny poskládame do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě.
Žampióny očistíme a opatrně odstraníme nožky a vnitřní okraje kloboučků, abychom získali větší prostor na plnění. Odřezané části pokrájíme a smícháme s nakrájenou cibulí a paprikou. Tuto směs krátce podusíme. Po vychladnutí přidáme pokrájené maso, pórek, smetanu, hořčici, pepř a sůl. Žampióny naplníme, ovineme plátky slaniny, které připevníme párátky.
Žampióny naskládáme do zapékací misky a 10 minut dusíme v troubě.
Vejce uvaříme na tvrdo a po vychladnutí rozkrojíme na půlky. Žloutek vyjmeme a utřeme ho s máslem. Přidáme sardelovou pastu, hořčici sůl a trošku majonézy. Naplníme cukrářský sáček a střikáme do rozkrojených zbylých bílků. Na talíři zdobíme dle fantazie
Na alobal položíme sýr opepřený a zabalený do šunky. Zeleninu pokrájíme na malé kousky, promícháme a rozdělíme na jednotlivé porce sýra. Zabalíme do alobalu a v troubě zapékáme 15-20 minut. Podáváme s vekou.
Plátkový sýr v dobře uzavřeném mikrotenovém sáčku ponoříme do horké vody a necháme změknout. Mezitím si připravíme náplň: Máslo utřeme s tavenými sýry do pěny, přidáme drobně nakrájená vejce, okurku a zelenou petržel.
Přidáme hořčici, koření a sůl. Na obdélníku alobalu vyválíme ze změklého sýra placku, kterou potřeme polovinou náplně. Na tu poklademe plátky šunky, na něž rozetřeme zbytek náplně, vše zarolujeme a zabalíme do alobalu. Hotovou roládu dáme ztuhnout do lednice.