Biskvit:

4žĺtky

20 dkg práškového cukru

1dl oleja

1dl vody

20dkg polohrubej múky

1 prášok do pečiva

Sneh zo 4 bielkov

Žĺtky vymiešame s cukrom a postupne pridávame olej, vodu a múku s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Pečieme asi 20 min pri 180°C.

Krém: Ušľaháme 1 šľahačku s vanilkovým cukrom a pomaly pridáme 2 pochúťkové smotany. Toto natrieme na vychladnutý biskvit a necháme dobre stuhnúť v chladničke. Potom nakrájame kiwi (maliny, černice, jahody ....) a poukladáme ich na vrch.

Poleva: Do 1 l vody (stač aj menej asi ½ až ¾ l) dáť sáčok práškového kiwi džúsu (príchuť džúsu podľa ovocia), 2 zlaté klasy a 12dkg kryštálového cukru. Uvaríme polevu a necháme ju vychladiť. Vychladnutú polevu vylejeme na biskvit a znovu dáme stuhnúť do chladničky.