Vánoce, vánoce přicházejí......

VZKAZNÍČEK

TOPlist

 Vánoce, vánoce přicházejí...... 

 Toplink - katalog odkazů 

 CZIN.eu

CatRank JyxoRank - svatecni.webgarden.czJyxoRankS-Rank - svatecni.webgarden.czS-Rank

RSS

RSS

Cukroví

Medovníčky - Maťa šarikova

 

350g hladkej múky

200g práškového cukru

2 väčšie vajcia

1 lyžička mletej škorice

5ks zomletých klinčekov

1 lyžica citrónovej šťavy

40g mletých orechov

2 lyžice medu

½ lyžice sódy bikarbóny

1 žĺtok na potretie

 

Poleva na ozdobenie

150g práškového cukru

1 bielok

 

Do preosiatej múky vmiešane cukor, orechy, škoricu a klinčeky. Mad za stáleho miešania zohrejeme a pridáme sódu bikarbónu. Vznikne pena, ktorú vlejeme do múky. Pridáme vajcia a všetko spolu dobre vypracujeme. Cesto necháme odležať v chlade (najlepšie urobiť deň vopred).

Cesto na doske rozvaľkáme na hrúbku 5 až 7 mm (ja robím celkom na tenko, inak sú dosť veľké a hrubé) a ozdobnými formičkami vykrajujeme medovníčky. Poukladáme ich (ďalej od seba) na vymastený plech (používam papier na pečenie), potrieme ich žĺtkom (ja potieram až po upečení, hneď ako sa vyberú z rúry, sú potom pekné lesklé). Niektoré môžeme ozdobiť hrozienkami alebo orechmi. Upečieme vo vyhriatej rúre.

Z bielka vyšľaháme tuhý sneh a zašľaháme doň preosiaty cukor. Vznikne krémová hmota, ktorou ozdobujeme medovníčky. Na ozdobenie stačí mikroténové vrecko, na ktorom v rožku urobme maličkú dierku.

Žádné komentáře