Vánoce, vánoce přicházejí......

VZKAZNÍČEK

TOPlist

 Vánoce, vánoce přicházejí...... 

 Toplink - katalog odkazů 

 CZIN.eu

CatRank JyxoRank - svatecni.webgarden.czJyxoRankS-Rank - svatecni.webgarden.czS-Rank

RSS

RSS

- Vánoční pečení

Vánoční jablečný závin

250 g hladké mouky
1 lžíce drůbežího nebo vepřového sádla
1 vejce
1 lžička octa
špetka soli
půl šálku vlažné vody

Náplň:
1 kg oloupaných jablek
šálek strouhané housky
1/8 másla
1 lžíce másla na pomaštění závinu
4 lžíce cukru
lžička skořice
2 lžíce rozinek
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů

Ve vlažné vodě rozmícháme vejce, rozehřáté sádlo, ocet a sůl. Po 
lžičkách přidáváme mouku. Těsto vypracujeme rukama do hladka.
Utvoříme bochánek, přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme půl hodiny odpočinout. Těsto rozdělíme na dva díly. První díl vyválíme na slabý plát nejlépe na pomoučněné utěrce. Placku pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme na másle osmaženou strouhankou a polovinou strouhaných jablek. Přidáme cukr, rozinky a ořechy. Pomocí utěrky svineme, přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme máslem a propícháme vidličkou. Stejný postup použijeme při zpracování druhého dílu. Pečeme ve vyhřáte troubě
asi 40 minut. Můžeme občas závin potřít máslem. Sypeme moučkovým cukrem.

Žádné komentáře