Vánoce, vánoce přicházejí......

VZKAZNÍČEK

TOPlist

 Vánoce, vánoce přicházejí...... 

 Toplink - katalog odkazů 

 CZIN.eu

CatRank JyxoRank - svatecni.webgarden.czJyxoRankS-Rank - svatecni.webgarden.czS-Rank

RSS

RSS

- Rybí polévky

Segediňská rybí

50 dkg  kapra
50 dkg štiky nebo okouna
50 dkg sumce
sůl  
2 rybí hlavy a páteře 
1 cibule 
sladká paprika
1 -2 paprikové lusky 
1 -2 rajčata  

Ryby vykostíme, nakrájíme na plátky a osolíme. Necháme v ledničce uležet. Rybí hlavy a kostry omyjeme, vložíme do studené vody a dáme vařit. Přidáme sůl, nadrobno pokrájenou cibuli a vše vaříme dokud se hlavy a kosti nerozvaří. Odstavíme z plotny a přecedíme do jiného hrnce. Opět přivedeme do varu. Přidáme sladkou papriku, podle chuti lze i pálivou. Přidáme rybí kousky, vnitřnosti, pokrájené paprikové lusky a rajčata. Při mírné teplotě vaříme ještě asi 10-15 minut, dokud ryba nezměkne. Při vaření polévku nemícháme.