Vánoce, vánoce přicházejí......

VZKAZNÍČEK

TOPlist

 Vánoce, vánoce přicházejí...... 

 Toplink - katalog odkazů 

 CZIN.eu

CatRank JyxoRank - svatecni.webgarden.czJyxoRankS-Rank - svatecni.webgarden.czS-Rank

RSS

RSS

- Rybí polévky

Maďarská rybí - Halaslé

1 větší celý kapr
1-2 lžičky sladké papriky
2 velké cibule
tuk
sůl a pepř

Do vroucí vody přidáme jemně pokrájenou cibuli a necháme vařit asi 10 až 15 minut, než cibule rozvaøí. Přisypeme sladkou papriku. Do vývaru vložíme kapří hlavu a odřezky masa. Vše opět vaříme až do úplného rozvaření. Trvá to nejméně 1/2 hodiny. Vývar procedíme přez cedník.
Vybrané maso z kapra nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a dáme zvlášť upéct na plech. Stejně zvlášť si uvaříme jikry nebo mlíčí, a před podáváním je vkládáme až do hotové polévky. Před podáváním položíme do talíře opečená filátka vcelku (!) a zalijeme vývarem.