Vánoce, vánoce přicházejí......

VZKAZNÍČEK

TOPlist

 Vánoce, vánoce přicházejí...... 

 Toplink - katalog odkazů 

 CZIN.eu

CatRank JyxoRank - svatecni.webgarden.czJyxoRankS-Rank - svatecni.webgarden.czS-Rank

RSS

RSS

- Rybí polévky

Klasická rybí

1-2 hlavy bez očí a žáber
1-2 bobkové listy,
3 zrnka nového koření
6 zrnek pepře
1 mrkev
1 kořen petržele
1/2 celeru
1 cibule
2 lžíce másla
sůl
2 lžíce jíšky
2 stroužky česneku
1 malá konzerva hrášku
1 špetka kari
sekaná petrželka
osmažená žemle.


Do lehce osolené vody dáme hlavy,přidáme bobk.list,n.koření a pepř a vaříme 1/2 hodiny. Pak scedíme a maso necháme chladnout. Drobně nakrájíme mrkev, kořen petržele, celer, cibuli a osmažíme na másle. Zalijeme rybím vývarem a doplníme vodou na 1,5 litru. Přidáme maso, česnek, zahustíme jíškou a vaříme 20 minut. Nakonec přidáme hrášek, karí, sekanou petrželku a osmažené žeml.kostičky.

Místo jíšky lze  použít do zlatova opraženou krupici (2-3 lžíce).