Vánoce, vánoce přicházejí......

VZKAZNÍČEK

TOPlist

 Vánoce, vánoce přicházejí...... 

 Toplink - katalog odkazů 

 CZIN.eu

CatRank JyxoRank - svatecni.webgarden.czJyxoRankS-Rank - svatecni.webgarden.czS-Rank

RSS

RSS

Vánočka

Jak se peče vánočka

1.  Vykynuté těsto rozdělíme na 4 větší,  3 menších a 2 nejmenší  díly. Ze 7 dílů vyválíme stejně dlouhé válečky. Poslední 2 dílky vyválíme o něco delší.

2.  První 4 silnější válečky položíme vedle sebe. Začneme splétat
uprostřed přehozením dvou vnitřních válečků. Postupně přidáváme
postranní válečky a  splétáme pravidelně až do konce pramenů.
Konce přitiskneme k sobě.

3. Vezmmeme další tři válečky a upleteme z nich klasický copánek.

4.  Poslední dva válečky zkroutíme.

5.  Na plech si připravíme pečící papír a na něj uložíme první cop
vánočky, který je spleten ze 4 dílů. Hřbetem ruky střed mírně
promáčkneme a na to položíme cop upletený ze tří dílů. Opět
střed hřbetem ruky promáčkneme a na vrch položíme poslední cop ukroucený ze dvou dílů. Jeho konce podložíme pod vánočku.

Do hotové vánočky na třech místech zapíchneme špejle. To pro to,
aby se nám vánočka pečením nerozjela. Vánočku necháme ještě tak 1/2 hodiny kynout. Celou vánočku pak potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanýma mandlema.

Pečeme v rozehřáté troubě prvních 10 minut při teplotě 180 - 200C°. Po té troubu ztlumíme na 160°C a dopékáme dalších 20 - 30 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je vánočka dostatečně upečená. Pokud se těsto na špejli nelepí, můžeme vánočku z trouby vyndat.

Podle chuti sypeme buď ještě za horka, nebo pak studenou moučkovým  cukrem.